Le Pavillon de L'Érable de Saint-Jude vous invite à vivre des moments inoubliables pendant le temps des sucres qui se déroulent du 4 mars au 1^er mai de chaque année. Marielle et Marcel Therrien vous accueillent dans un cadre chaleureux qui a su perpétuer la vraie tradition d'antan. Ouvert sept jours sur sept durant la saison des sucres, notre site peut accueillir jusqu'à 900 personnes. Que ce soit pour l'ambiance particulière qui y règne, les promenades à travers l'érablière, l'achat de produits d'érable fabriqués sur place, la dégustation de tire sur la neige ou tout simplement le délicieux repas traditionnel servi à volonté au grand plaisir de nos convives, les gens y reviennent toujours avec autant de frénésie.

Voici quelques-unes des activités qui se déroulent durant le temps des sucres :

• Dégustations
• Danses avec animation (musicien et chanteuse)
• Repas
• Promenades à cheval
• Activités parascolaires (ex.: Chouette à voir, un spectacle avec Patou,
  et encore plus)

N.B. Nous avons un service de bar ainsi que les facilités d'accès nécessaires pour accueillir les personnes en fauteuil roulant.

Menu traditionnel du temps des sucres

• Soupe aux pois
• Fèves au lard
• Omelette
• Jambon
• Oreilles de crisse
• Pommes de terre
• Cretons, marinades, salade de chou et hors-d'œuvre
• Thé, café, pain et beurre
• Crêpes et grands-pères dans le sirop
• Tarte au sucre maison
• Tire sur la neige

Le tout est servi à volonté!

N.B. Spéciaux pour les groupes de 50 personnes et plus et possibilité de promenades à cheval sur demande.